カボチャ

美深産 令和4年産 カボチャ(くり将軍)の販売は終了しました。

栗のようにホクホク甘い くり将軍!
貯蔵性が高いので冬至用にオススです。

 

ご注文はFAXまたはメールにてお願いします。
FAX:01656-2-3478
カボチャ注文票(PDF)
リンクより注文票を印刷してご利用ください。

MAIL:yamashita-382@wine.plala.or.jp
・ご依頼主お名前、郵便番号、ご住所、電話番号
・送り先お名前、郵便番号、ご住所、電話番号
・注文品・数量
上記ご記入の上メール下さい。折り返し金額・振込先等ご連絡します

送料  10キロまで  20キロまで
道内    1050円  1330円
東北    1260円  1540円
関東    1320円  1700円
信越    1400円  1750円
東海北陸  1500円  1800円
関西    1580円  1850円
中国地方  1630円  2030円
四国    1680円  2140円
九州    1730円  2250円
沖縄    1780円  2440円
※離島は別途料金となりますのでご相談ください

取引金融機関
JA北はるか 
北洋銀行 
ゆうちょ銀行  



ヤフオクにて小玉カボチャを数量限定で販売中です。

カテゴリ>食品 飲料>野菜、果物>野菜>かぼちゃ
出品者 yoshihiro_23224

 


くり将軍
栗のようにホクホクとして甘いことから「くり将軍」と名付けられたカボチャで、貯蔵性の高い品種です。

美深のカボチャが美味しい理由
美深は昼夜の寒暖の差が大きく、この温度差によってでんぷん質の多いホクホクとした甘いかぼちゃになります。
百商屋のカボチャは収穫後、適切な環境で風乾させてから出荷しております。

保存方法
・日の当たらない風通しの良いところ(10~15度)で約2ヶ月の低温貯蔵が可能です(保存により糖度も増します)
・カットしたら種とワタをくり抜いてからラップで包み冷蔵庫で3~5日程度もちます。
・カットして冷凍保存も可能です。冷凍する前に火を通しておくと料理が簡単になります。

健康効果
βカロテンをはじめビタミンA、C、Eがたっぷり!ミネラルや食物繊維も豊富です。美容にもダイエットにも効果が高い食材です。
抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力を強化する効果も期待できます。冷え性の改善や育毛効果、むくみ改善も期待できます。
皮にも栄養がたっぷりなのでぜひ積極的に食べてください。
油を使うと栄養吸収率が高まります。

グランドマークについて
カボチャの一部分が黄色やオレンジ色になっているところを「グランドマーク」といいます。
オレンジ色の濃い方が熟成が進んでいて食べごろの印です。
マークが黄色のカボチャの方が長持ちするので、貯蔵に向いてます。

カボチャ畑。葉の下でカボチャが生長しています。

収穫したカボチャ。ヘタを切り土を落とします。

しばらく乾燥させます。でんぷんが糖に変わり美味しくなります。
百商屋は最適な環境で風乾させてから出荷しております。

~青いカボチャについて~
小玉カボチャにはたまに青くて未成熟なものがあります。もしあったらぜひおすすめするのがカボチャチップスです。熟成したカボチャで作るより、なめらかな食感になり美味しいです。
 作り方
 ・カボチャを洗って半分に切り、種とワタを取る
 ・スライスする(半日ほど乾燥させるとなお良い)
 ・油で揚げる
 ・油を切ったら塩を振って出来上がり♪

 

ハロウィンカボチャ(オータムゴールド)

くり抜くと悪くなりやすいので、テープで顔をつけてみました。

レッドターバン


おもしろカボチャコレクション

全面オレンジ色のくり将軍!



綺麗に半分ずつ緑色とオレンジ色になっているくり将軍!



くっつきカボチャ!
二つの実かと思いきや、くっついています。